Chi Siamo

La pizza è tra le più grandi tradizioni del nostro Paese, noi della pizzeria Teresina, manteniamo intatta questa tradizione, dalla scelta delle farine di grano italiano macinate a pietra, ricche di vitamine e sali minerali, alla sapiente lievitazione di almeno 48 ore, alla cottura nel forno a legna. Le materie prime utilizzate sono di altissima qualità, perlopiù Dop, Igp e “Presidi slow food”, le verdure solo di stagione, nonché alcune prelibatezze dell’eccellenza gastronomica europea. La nostra pizza ha caratteristiche eccellenti al palato oltre ad essere salutare. Per le fritture dei soli prodotti artigianali fatti in giornata da noi viene usato l’olio di arachide con punto di fumo a 180°. Non cerchiamo equilibri di gusto pretenziosi e complicati, solo ingredienti semplici, ma pregiati, perché siamo convinti che… la vera innovazione risiede nella tradizione… buon appetito!